Rahadatulaisyi, A. et al. 2026. Analisis Penerapan Manajemen Risiko Operasional pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah Sektor Kuliner ; Studi Kasus Ayam Bersih Berkah. Ekopedia: Jurnal Ilmiah Ekonomi. 2, 1 (Jan. 2026), 2476–2493. DOI:https://doi.org/10.63822/fv31yc84.