R. Nur Risky, Elvira Gani, Diane Tangian, and Dianne. O Rondonuwu, “Kreasi Olahan Spaghetti Saus Terong sebagai Inovasi Kuliner Fusion Food”, JISoH, vol. 1, no. 3, pp. 1060–1072, Sep. 2025, doi: 10.63822/bp94qe72.