Optimalisasi Budidaya Jagung dan Pengelolaan Limbah untuk Pertanian Berkelanjutan di Desa Kolam
DOI:
https://doi.org/10.63822/x994j548Keywords:
Mesin Pipil Jagung, Pertanian Berkelanjutan, SilaseAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh permasalahan keterbatasan alat pengolahan jagung dan praktik pembakaran limbah pascapanen yang merusak lingkungan di Desa Kolam, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. Hal ini berdampak pada rendahnya nilai ekonomi petani dan masalah lingkungan. Program ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi pascapanen, meningkatkan nilai ekonomi jagung pipil, serta mendorong praktik pertanian berkelanjutan melalui pemanfaatan limbah menjadi silase. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif-kualitatif dengan teknik observasi lapangan, pelatihan teknis penggunaan mesin pipil jagung, serta pelatihan pembuatan pakan fermentasi (silase) berbasis limbah pertanian. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan efisiensi pascapanen, kenaikan nilai jual jagung pipil, serta terwujudnya praktik zero-waste melalui pemanfaatan limbah sebagai silase. Selain itu, program ini memperkuat kapasitas petani dan mendorong integrasi sistem pertanian-peternakan berkelanjutan. Program pengabdian ini berhasil menjawab permasalahan petani melalui adopsi teknologi tepat guna dan inovasi pengelolaan limbah. Selain meningkatkan kesejahteraan petani, kegiatan ini mendukung pencapaian SDGs Nomor 15 dan dapat direplikasi di wilayah agraris lain.
Downloads
References
Badan Pusat Statistik. (2023). Luas Panen dan Produksi Jagung di Indonesia 2023. Jakarta: BPS. https://www.bps.go.id/id/publication/2024/08/16/fa2d1e4d5414f76a9bc3c713/luas-panen-dan-produksi-jagung-di-indonesia-2023.html
Ekonomi Pembangunan Universitas Sumatera Utara. (2025). Pengabdian Masyarakat [Video]. YouTube. https://youtu.be/sXxFihL1PLw?si=NJPeaKo1R7az2zdx.
FAO. (2021). The State of Food and Agriculture 2021: Making agri-food systems more resilient to shocks and stresses. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Herman. (2024, 8 Mei). Data BPS, sektor pertanian paling tinggi serap tenaga kerja. Sinar Tani.
Imam Munandar, Rezki Amalyadi, Husni Husni, & Ning Ayu Dwitya. (2024). Substitusi MOL sebagai Biostarter EM4 terhadap Peningkatan Kualitas Nutrisi Pakan Fermentasi Limbah Bongkol dan Tumpi Jagung di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Triton, 15(2), 280–286. https://doi.org/10.47687/jt.v15i2.725.
Irwansyah, W., Purnomo, S. S., & Wulandari, Y. S. (2024). Evaluasi Program Integrated Farming System Berbasis Jagung Kabupaten Karawang: Indonesia. Jurnal Agrimanex: Agribusiness, Rural Management, and Development Extension, 4(2), 220-229.
Kelompok, P., Jeges, T., Manajemen, S., ea al. (2024). The Implementation of Appropriate Technology Corn Shelling and Threshing Machine to. 11.
Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2024). Outlook Komoditas Tanaman Pangan – Jagung 2024. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Satudata Kementerian Pertanian. https://satudata.pertanian.go.id
Munandar, I., Amalyadi, R., Husni, H., & Dwitya, N. A. (2024). Substitusi MOL sebagai Biostarter EM4 terhadap Peningkatan Kualitas Nutrisi Pakan Fermentasi Limbah Bongkol dan Tumpi Jagung di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Triton, 15(2), 280-286.
Prasetyo, A. F, Rahmasari, R., & Siswantoro, D. (2022). Pelatihan pembuatan pakan fermentasi dari limbah pertanian bagi peternak domba di Desa Darungan, Kemuning Lor, Jember. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 7(2).
Syafitri, N., Ikhsan Harahap, M., Studi Manajemen, P., & Ekonomi dan Bisnis, F. (2023). Sektor Pertanian Dalam Menghadapi Perubahan Iklim. Community Development Journal, 4(4), 7479–7483.
Suprapto, P. A., Adiaksa, I. M. A., & Sarja, N. L. A. K. Y. (2022). Penerapan Teknologi Tepat Guna Dalam Pengelolaan Pakan Peternakan Kambing di Mengwi Badung. Madaniya, 3(4), 831-837.
Siagian, W., Martgrita, M. M., & Kinda, M. M. (2024). Penerapan Teknologi Tepat Guna Berupa Mmesin Pengupas dan Pemipil Jagung untuk Meningkatkan Efisienfi Penggelolaan Pasca Panen Pada Kelompok Tani Jenges. Jurnal Abdi Insani, 11(4), 2419-2426.
Sudarmi, N., Ningsih, W. A., & Tahir, M. (2023). Pembuatan pakan fermentasi limbah jagung dengan penambahan probiotik effective microorganisms 4 (EM4): Making corn waste fermented feed with the addition of effective microorganisms 4 (EM4). IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 159-168.
Suwasono, S., Jayus, J., Rosyady, M. G., & Erawantini, F. (2022). Produksi Pakan Ternak Dari Limbah Tongkol Jagung Guna Pemberdayaan Masyarakat Di Desa Curahnongko–Jember Jawa Timur: Production of Animal Feed from Corn Cob Waste for Community Empowerment in Curahnongko Village–Jember, East Java. J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(3), 409-414.
Wahid, M. A., Usfah, A., & Rohman, A. (2024). Inovasi Pemanfaatan Limbah Janggel Jagung Sebagai Bahan Tambah Untuk Pakan Fermentasi Ternak Kambing. Madaniya, 5(1), 278–284. https://doi.org/10.53696/27214834.756
Yahya, M., & Lestary, E. W. (2022). Perilaku Petani Dalam Penanganan Pasca Panen Jagung Di Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara. Agrica Ekstensia, 16(2), 33–41. https://doi.org/10.55127/ae.v16i2.117
Yulian, J., Adi, S. A., & Rachmi, I. S. (2022). Pendekatan Partisipatif dalam Program Bahari Sembilang Mandiri Sebagai Upaya Peningkatan Inisiatif Lokal. Jurnal Locus: Penelitian & Pengabdian, 1(7), 496-504.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Syech Suhaimi, Nurmala Fitri, Ramli, M. Syafi’i, Dwi Agustina, Dwi Yaziid Naufal, M. Riski Trigunawan (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
