Pemberdayaan Masyarakat Melalui Inovasi Produk Bana Chips sebagai Upaya Peningkatan Nilai Tambah Pisang di Kelurahan Rabadompu Barat, Kecamatan Raba, Kota Bima
DOI:
https://doi.org/10.63822/yexqp895Keywords:
pemberdayaan masyarakat, pisang, Bana Chips, nilai tambah, sumber daya lokalAbstract
Kelurahan Rabadompu Barat, Kecamatan Raba, Kota Bima memiliki potensi sumber daya lokal berupa tanaman pisang yang tumbuh di kawasan pinggiran sungai. Namun, pemanfaatan komoditas tersebut masih terbatas pada konsumsi langsung dan penjualan dalam bentuk segar sehingga nilai tambah yang dihasilkan relatif rendah. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah pisang melalui inovasi produk Bana Chips sebagai upaya pemberdayaan masyarakat. Metode pelaksanaan dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu survei dan observasi potensi wilayah, pengembangan produk melalui proses trial and error, pengenalan produk kepada masyarakat, pembuatan kemasan dan media edukasi, serta sosialisasi program. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa Bana Chips berhasil dikembangkan sebagai produk olahan berbasis pisang yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi dibandingkan pisang segar. Masyarakat memberikan respons positif terhadap produk yang diperkenalkan serta menunjukkan antusiasme selama kegiatan sosialisasi dan diskusi. Selain itu, kegiatan ini meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pengolahan komoditas lokal, pentingnya inovasi produk, serta peluang pengembangan usaha berbasis sumber daya lokal. Dengan demikian, inovasi produk Bana Chips berpotensi menjadi salah satu alternatif usaha yang dapat mendukung peningkatan nilai tambah pisang dan kesejahteraan masyarakat di Kelurahan Rabadompu Barat.
Downloads
References
Harahap, M. E. U. (2020). Manajemen Pemberdayaan Masyarakat. Manajemen Pemberdayaan Masyarakat (Masrul Efendi Umar Harahap), 2(1), 189–204.
Hasan, M., Salihi, I., Dunggio, S., Abdussamad, J., Gaffar, & Abdussamad, S. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang Community Empowerment Through Banana Chips Making Training. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Eldimas, 3(1), 23–32.
Mustari, Nurjannah, Arisah, N., S, R., & Nahriana. (2024). PKM Kewirausahaan Pembuatan Keripik Pisang Rasa ( KRISANGRA ). JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMIK, 2(2), 33–45.
Naton, S., Radiansah, D., & Juniansyah, H. (2020). ANALISIS NILAI TAMBAH DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENGOLAHAN PISANG PADA UMKM KERIPIK TIGA BUJANG DI KOTA PONTIANAK. JURNAL SOSIAL EKONOMI PERTANIAN, 16(2), 135–148.
Pah, H. S., Pudjiastuti, S. S. P., & Bernadina, L. (2020). ANALISIS KEUNTUNGAN DAN NILAI TAMBAH PENGOLAHAN PISANG MENJADI KERIPIK PISANG (STUDI KASUS) PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KANAAN DI KELURAHAN TUAK DAUN MERAH KECAMATAN OEBOBO KOTA KUPANG. Buletin Ilmiah IMPAS Volumen, 21(3), 190–197.
Raditya, M. R., Fitriana, N. S., Gunawan, P. S., Ramadhan, R., & Pratama, R. H. (2024). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Pengolahan Keripik Pisang di Toko Karya Mandiri. Welfare : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(4), 761–766.
Rawi, R. D. P., Lewenussa, R., & Karmila. (2019). Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang Sebagai Sarana Peluang Bisnis Dan Kreatifitas Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Sorong. Abdimas : Papua Journal of Community Service, 1(2), 24–30.
Winarni, S., Mawarni, A., Azmi, A., Aslam, E. Y., & Kujariningrum, O. B. (2023). Pemberdayaan Masyarakat dalam Inovasi Olahan Pisang. 2(1).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Marsya Humairah, Elsa Rosali, Meniarti Meniarti, Larasati Ramdani, Adriansyah Adriansyah, Amirulmukminin Amirulmukminin (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
