Strategi Pengembangan Donat Bomboloni melalui AnalisisPemasaran, Keuangan, dan Preferensi Pembelian Mahasiswa
DOI:
https://doi.org/10.63822/vh5e1285Keywords:
Brand Awareness, Strategi Pengembangan, DonatAbstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memegang peranan krusial dalam pertumbuhan ekonomi lokal dan penciptaan lapangan kerja. Donat Kentang Mantab, sebuah UMKM yang didirikan Ibu Pujiati sejak 2020 di Surabaya, adalah contoh nyata bisnis rumahan yang berhasil menyerap banyak tenaga kerja lokal. Memiliki basis konsumen yang solid melalui penjualan di rumah produksi dan pesanan reseller dari pemasaran mulut ke mulut, Donat Kentang Mantab masih menghadapi tantangan dalam diversifikasi strategi pemasaran agar tidak hanya bergantung pada pemasaran konvensional dan mempertahankan penjualan saat mahasiswa libur, serta manajemen keuangan yang belum sistematis untuk memudahkan evaluasi kinerja dan pengembangan usaha. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kendala pemasaran dan pengelolaan keuangan Donat Kentang mantab dengan menggunakan metode 5W1H (What, Where, When, Why, Who, How) dan wawancara mendalam, mengidentifikasi perlunya diversifikasi strategi pemasaran dan perbaikan manajemen keuangan. Solusi pendampingan yang diberikan mencakup pengembangan pemasaran daring melalui Instagram, pembuatan desain packaging, dan penyediaan template serta pelatihan pencatatan keuangan yang sistematis untuk memperluas jangkauan pasar, meningkatkan brand awareness dan pertumbuhan berkelanjutan di masa depan..
Downloads
References
Dedi Sufriadi. (2023). Workshop Kewirausahaan: Menumbuhkan Jiwa Enterpreneurship Generasi Z Di Era Kampus Merdeka. Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar Dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 21–26. https://doi.org/10.32672/ampoen.v1i2.588
Fitriati, R. (2015). Menguak daya saing UMKM industri kreatif: Sebuah riset tindakan berbasis soft systems methodology. Yayasan Pustaka Obor Indonesia.
Hanafiah, H., Siregar, S., & Firmansyah, F. (2020). Strategi pemasaran digital untuk UMKM di era industri 4.0. Jurnal Manajemen dan Pemasaran Inspiratif, 9(2), 145–160.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2020). Principles of Marketing (17th ed.). Pearson Education.
Masmira Dwijayanti, I., & Prabowo, B. (2023). Upaya Pengembangan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Keputran Kejambon Ii Melalui Web E-Peken Surabaya. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 287–294. https://jurnalfkip.samawa-university.ac.id/karya_jpm/index
Maulana, A., & Hartono, R. (2019). Frozen food sebagai strategi diversifikasi produk UMKM pangan. Jurnal Agroindustri dan Bisnis, 3(1), 33–44.
Narvala, H., McDonald, G., & Ounis, I. (2023). Identifying chronological and coherent information threads using 5W1H questions and temporal relationships. Information Processing & Management, 60(4), 103378.
Riyanto, B. (2013). Pentingnya pencatatan keuangan bagi usaha kecil dan menengah. Jurnal Akuntansi dan Keuangan Bisnis, 2(2), 45–59
Sufriadi, D. (2023). Workshop kewirausahaan: Menumbuhkan jiwa enterpreneurship generasi Z di era Kampus Merdeka. Jurnal AMPOEN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 21–26. https://doi.org/10.32672/ampoen.v1i2.588
Sudaryanto, & Hanim, A. (2021). Evaluasi kesiapan UKM menyongsong pasar bebas ASEAN (AFTA): Analisis perspektif dan tinjauan teoritis. Jurnal Ekonomi Akuntansi dan Manajemen, 1(2), 77–90.
Susanti, L., & Kartini, M. (2021). Pengaruh promosi digital melalui media sosial terhadap peningkatan penjualan produk handmade. Jurnal Marketing & Communication, 5(3), 101–114.
Wibowo, A., & Prasetyo, H. (2018). Analisis pengaruh packaging design terhadap persepsi konsumen UMKM makanan. Jurnal Pengabdian dan Inovasi Pangan, 4(1), 10–20.
Wijayanti, D. S., & Setiawan, E. (2022). Integrasi WhatsApp Business dalam meningkatkan efektivitas komunikasi UMKM. Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi, 8(2), 55–68.
Yasmine, N., & Pradana, G. (2024). Analisis kesiapan ekspansi cabang baru UMKM: studi kasus donat beku. Jurnal Manajemen Usaha Lokal, 2(1), 50–65.
Liputan6.com. (2019, 18 Maret). 4 Ciri-ciri Globalisasi yang Tanpa Disadari Mengubah Kehidupan. Diakses pada 19 Maret 2019, dari https://www.liputan6.com/citizen6/read/3919594/4-ciri-ciri-globalisasi-yang-tanpa-disadari-men gubah-kehidupan
Yulia Indrasari. (2024, March 16). UMKM Surabaya Terbukti Bangkitkan Perekonomian. RRI.Co.Idhttps://www.rri.co.id/umkm/694923/umkm-surabaya-terbukti-bangkitkan-perekonomian kominfo.jatimprov.go.id. (2023, January 25). Diskop-UKM Jatim Sampaikan Strategi Pemasaran Efektif untuk UMKM. Kominfo.Jatimprov.Go.Id. https://kominfo.jatimprov.go.id/berita/diskop-ukm-jatim-sampaikan-strategi-pemasaran-efektif-u ntuk-umkm sciencedirect.com. (2023, January 5). Identifying chronological and coherent information threads using 5W1H questions and tempora relationships. Dari https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306457323000110
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Irna Azza Mawaddah, Elsa Yustika Putri, Muhammad Firja Radinsyah, Faiz Ahmad Rabbani Kusuma, Farrosi Luthfi Kamil Wibowo, Faiz Jamil Rahmadi, Salwa Maulida Che Asmeran, Fayola Novia Artama, Salma Rezanita, Tri Siwi Agustina (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
